- Pasta -
blanda

Estores de desuerado

Colocados sobre las bandejas de desuerado, los estores con junquillos o mallas SERVI DORYL evacuan el suero manteniendo y preservando la cuajada. Disponemos de diferentes modelos según el espaciamiento deseado de los junquillos o de las mallas, en versión reversible o elevada, fabricados a su medida.

SERVI DORYL propone tres tipos de estores de desuerado :
- Con junquillos, con o sin patas.
- Con mallas
- Estores de fondo liso con acanaladuras (Saniclaie), que sirven al mismo tiempo para el desuerado y la maduración.

Disponemos de diferentes colores, así como de una versión detectable con detector de metales.

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